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SKU: Pescado001 Categoría:

Descripción

Nombre científico: Dosidicus gigas. son carnívoros y se pueden se pueden considerar como consumidores, se alimentan desde pequeñas larvas y organismos de plancton, hasta peces como sardina, anchoveta y macarela; llegan a atacar los organismos de su propia especie cuando están enfermos, lesionados o de menor tamaño. Es un producto de alto valor nutritivo, del que puede aprovecharse un 75% de partes comestibles, después de quitarle las vísceras; contienes proteínas como la Albumina, vitaminas de complejo B y minerales como el fósforo.Color: carne de color uniforme característico de frescura, piel brillante.Olor: fresco y característico Textura: Firme sin malformaciones, ni ematomas.Sabor: Característico,12 meses en temperatura de congelación (-18ºC), Presentaciones comerciales: Bolsa x KgEmpaque primario: Bolsa de polietileno grado alimenticio de primer uso.Empaque secundario: Caja de cartón corrugado, El producto debe almacenarse y transportarse a temperatura de congelación (-18ºC).

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